Что такое фреш-бар и как на нём заработать. Кейс Вкусологии

Бизнес на открытии фреш-бара 10 июля , просмотров: Бизнес идеи Смузи-бары или джус-бары — это достаточно новое явление, поэтому бизнес на открытии фреш-бара стал привлекать многих предпринимателей. Подобные заведения появились совсем недавно, их популярность растет благодаря желанию многих потребителей вести здоровый образ жизни, и придерживаться правильного питания. Фреш-бары — это передвижной или стационарный пункт общественного питания. Он специализируется на продаже и приготовлении свежевыжатых соков и других напитков, сделанных на их основе. Идея создать подобный бар, где вместо слабоалкогольных и алкогольных напитков будут продаваться натуральные, полезные и свежие соки, пришла к нам из Америки.

Как открыть собственный фреш-бар с нуля?

Бизнес-план фреш-бара включает в себя, в первую очередь, просуммированные вложения, что позволит будущему владельцу рассчитать стоимость открытия такого заведения с нуля. Резюме Бизнес-план фреш-бара с расчетами предполагает выяснение и наглядное выявление расходов и возможностей для экономии финансов. Чтобы ваши затраты за короткий срок принесли ожидаемую прибыль, отличным подспорьем послужит пример такого бизнес-плана, продуманного и разработанного по всем статьям ожидаемых затрат.

Смузи-бар, как еще называют заведение по изготовлению свежих соков и напитков из них, предполагается открыть в небольшом городе с населением меньше миллиона жителей, поэтому бизнес-план составляется с учетом средних показателей. По сравнению с крупными городами, интерес к фреш-напиткам в провинции меньше. С другой стороны, вы сможете беспрепятственно развивать свой бизнес практически без конкуренции.

Открыть Fresh Bar: с чего начать, затраты, документации, прибыль, франшиза Также постараемся составить небольшое бизнес план фреш бара, Но если точка «жирная», то даже за эти несколько квадратов.

Не так давно о фреш-барах и слышно ничего не было, да и сейчас таких заведений можно на пальцах сосчитать. Идея построить место, которое будет предлагать посетителям только полезные органические напитки, пришла из США. На сегодня такие бары распространенны в Японии, Великобритании, скандинавских странах. Ежегодный доход таких заведений в США составляет порядка 3 миллиарда долларов.

Доходы от точки на отечественном рынке еще не такие баснословные, но перспективы развития бизнеса велики. Для открытия фреш-бара вам понадобиться от 12 до 15 тысяч долларов. Значительная часть денег уйдет на приобретение оборудования. Вам понадобиться универсальная соковыжималка от 1,5 тысяч долларов , соковыжималка для гранатов и цитрусовых от 4 тысяч долларов , технологии для очистки фруктов от долларов. Также вам необходимо купить барную стойку, кассовый аппарат, холодильники.

Несколько тысяч долларов нужно будет потратить на оформление бара, установку оборудования. Следующая статья расходов — арендная плата. Она будет зависеть от места расположения бара и общих расценок в городе. На сегодня для открытия подобного заведения вам нужно будет заплатить 40 долларов за один квадратный метр.

Срок окупаемости: Фреш-бар - это стационарный или передвижной пункт общественного питания, который специализируется на приготовлении и продаже свежевыжатых соков фрешей или иных напитков на их основе. Также их могут называть джус-барами или смузи-барами. Фреш-бары - это относительно новое явление для России. Подобные заведения появились сравнительно недавно на волне интереса потребителей к идее здорового образа жизни и здорового питания.

Профессиональный набор для создания идей бизнеса Трендовый продукт

Фреш-кафе. Бизнес на здоровом питании Что такое бар и как его открыть вы уже знаете, если следите за публикациями нашего.

Площадь может быть совсем не большой. Выбор места для фреш бара это основной вопрос эффективной продажи. Не обязательно чтобы оно было красивым, главное чтобы оно было людным. Вот только некоторые варианты, которые можно рассмотреть: После выбора места необходимо решить вопрос с оборудованием. Оно должно включать различные соковыжималки для цитрусовых, для овощей и фруктов, для гранатов , приспособлением для их чистки.

Оно должно быть не слишком шумным, но качественным. Кроме того неплохо обзавестись холодильником, пусть даже маленьким, и барной стойкой. Для тех, кто умеет готовить, можно купить блендер и ввести дополнительно предложение по смешиванию коктейлей и смузи.

Как открыть фреш-бар

0 Джус-бар, или фреш-бар — это по сути пункт общественного питания со специализированным меню. В качестве основного меню здесь можно встретить свежевыжатые соки, смузи и иногда кислородные коктейли. Он может быть как мобильным передвижная стойка , так и стационарным прикрепленным к одному месту. Вы, наверное, думаете:

Здоровье в массы: как открыть качественный фреш бар Также постараемся составить небольшое бизнес план фреш бара, рассказав о Но если точка «жирная», то даже за эти несколько квадратов придется.

Расчет сметы по затратам Отдел развития составляет смету затрат на открытие проекта, что позволит вам детально спланировать бюджет на запуск. Бизнес-план работы кафе-бара Отдел развития Компании составляет для вас финансовую бизнес-модель на ближайшие 5 лет работы кафе с непосредственной привязкой к обсуждаемой локации и ее потенциалу. Подписание лицензионного договора с Компанией и внесение паушального взноса Партнер подписывает лицензионный договор с Компанией, что закрепляет за ним выбранную локацию, а также оплачивает паушальный взнос, получая полный пакет инструментов для успешного управления бизнесом.

Разработка дизайна кафе и его согласование с ТЦ Партнер представляет проектном отделу Компании план помещения в формате для разработки дизайн-проекта кафе. Архитекторы Компании разработают дизайн-проект в срок от 7 до 14 дней. Далее Партнер предоставляет готовый дизайн-проект кафе-бара на согласование арендодателю. Партнер может воспользоваться услугами поставщиков, предлагаемых Компанией. Подбор и обучение персонала Отдел франчайзинга Компании дает рекомендации по подбору персонала и проводит тренинг по управлению и ведению бизнеса в кафе.

Бизнес на свежевыжатых соках – 6 советов от владельца сети фреш баров

Данилов Дмитрий Леонидович Расширить меню: При отборе кандидатов особый акцент уделяется индивидуальным качествам: По сравнению с крупными городами, интерес к фреш-напиткам в провинции меньше.

Ключевые особенности бизнес-плана фреш бара . анализ рынка и отрасли, изучение динамики основных показателей за последние годы.

Бизнес план: Но со временем эта ситуация изменилась. На сегодняшний день на свежевыжатые соки обращает внимание все больше людей. Спрос на них вырос уже в пять раз, и это только начало. Фреш-бары торговые точки по реализации органических напитков только начинают появляться в нашей стране, и если сейчас правильно всё организовать за своё будущее можно не волноваться.

О затратах и доходах На открытие собственного фреш-бара потребуется до 15 тысяч долларов. Большая часть этих вложений пойдет на приобретение оборудования. Так, соковыжималка для гранатов и цитрусовых обойдется в сумму от 4 тысяч долларов. Универсальная соковыжималка — от полутора тысяч долларов. Агрегаты для чистки фруктов и овощей — в долларов. Также в эту стоимость войдут ларьки холодильные, барная стойка и аппарат кассовый.

Здоровье в массы: как открыть качественный фреш бар

Ожидаемая прибыль Первые шаги Первое что надо сделать для открытия такого небольшого пункта общественного питания — зарегистрировать свое дело. Достаточно оформиться, как индивидуальный предприниматель, хотя если вы планируете открыть сеть таких мини-баров и у вас предполагаются масштабные инвестиции, то есть смысл остановиться на такой организационно-правовой форме, как ООО.

Поскольку фрэш-бар по своей сути — это пункт общественного питания, вам потребуется разрешение от санитарно-эпидемиологической службы. Также у каждого из ваших продавцов должна быть оформлена санитарная книжка. Некоторые предприниматели решают вопрос открытия фрэш-бара проще, устанавливая вэндинговые автоматы.

Составляя бизнес план Фреш бара, следует помнить, что фреш-бар приносит доход круглый год и не требует крупных вложений. Для открытия точки.

Посещают спортивные залы, записываются на консультации со специалистами, нанимают личных тренеров. В пищу употребляют только качественную и здоровую пищу, пьют выжатые из фруктов соки. В связи с этим возникает ряд перспектив на то, чтобы организовать собственный фреш — бар. Организация собственного фреш — бара по некоторым расчетам обойдется вам примерно в сумму от до тысяч рублей.

Основное что для этого потребуется это, безусловно подходящее помещение, с площадью не менее 4 — 6 метров. Второй составляющей для создания является качественное оборудование: В настоящее время существует большой выбор уже готовых мини — баров. Причем если приобрести полный такой комплект у производителя, то это значительно снизит расходы на организацию нашего заведения.

Следует также учесть, что немаловажным фактором является размещение. Находиться фреш — бар должен в местах скопления людей. Например, возле станций метро, рядом с пунктами питания, кинотеатрами. Совместно с продажей соков рекомендуется организовать продажу мороженого, чая, легких закусок, так как в разное время года соответственно разные предпочтения. При организации данного бизнеса лучше открыть сразу несколько точек в разных местах.

За счет того сократится срок окупаемости.

Свой бизнес: открываем фреш-бар BLENDER

Posted on